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Speisekarte

Suppen

 

120

 

Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube, dazu Toast (nicht zum mitnehmen)

3,50 €

 

 

 

 

121

 

Broccolicremesuppe
dazu Toast (nicht zum mitnehme)

3,50 €

 

 

 

 

122

 

Zwiebelsuppe nach französischer Art
dazu Toast (nicht zum mitnehmen)

4,00 €

 

 

 

 

123

 

Zwiebelsuppe - überbacken -
(nicht zum mitnehmen)

4,50 €

 

 

 

 

Salate

 

124

 

Kleiner Salatteller - Beilagensalat

3,50 €

 

 

 

 

125

 

Salatteller von der Salatbar

4,50 €

 

 

 

 

126

 

Großer Salatteller von der Salatbar

7,50 €

 

 

 

 

Futtern wie bei Muttern

 

130

 

Currywurst
mit Pommes frites

5,00 €

 

 

 

 

131

 

Auguststädter Klöpse mit Rahmsoße
Prinzessbohnen & Salzkartoffeln

6,50 €

 

 

 

 

132

 

Bratwurst mit Sauerkraut,
Rahmsauce & Salzkartoffel

6,50 €

 

 

 

 

133

 

Fischfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat

7,50 €

 

 

 

 

134

 

Kassler - Nackenbraten mit Soße
Sauerkraut & Kartoffelbrei
- Salatbuffet -

10,50 €

 

 

 

 

135

 

Schweinebraten,
dazu Rotkohl & Salzkartoffeln
- Salatbuffet -

11,50 €

 

 

 

 

136

 

Gulasch vom Schwein & Rind,
Rotkohl & Salzkartoffeln

12,50 €

 

 

 

 

137

 

Rinderroulade - Hausfrauen Art, -
dazu Rotkohl & Salzkartoffeln,
- Salatbuffet -

13,50 €

 

 

 

 

... für unsere jungen Gäste

 

140

 

Kinderteller  - Felix -
Puten-Nugget´s mit Pommes frites, rot weiß

4,50 €

 

 

 

 

141

 

Kinderteller  - Willy -
Fischstäbchen mit Pommes frites, rot weiß

4,50 €

 

 

 

 

142

 

Kinderteller  - Florian -
Schweineschnitzel (ca. 150 gr.), dazu Mischgemüse & Pommes frites

6,50 €

 

 

 

 

... für unsere Senioren

 

144

 

Seniorenteller - Herta -
Schweineschnitzel (ca. 200 gr.), dazu Mischgemüse & Kartoffelbrei

8,50 €

 

 

 

 

145

 

Seniorenteller  - Greta -
Putengeschnetzeltes an Champignons in Rahm, Gemüsekorb  &  Kroketten

8,50 €

 

 

 

 

146

 

Seniorenteller  - Gustav -
2 Schweinemedailloians an Gorgonzolasauce, dazu Gemüsekorb  &  Kroketten

8,50 €

 

 

 

 

... für den ... ohne Fleisch

 

148

 

Gemüseteller - Helga -
Broccoli,  Blumenkohl & Prinzessbohnen an Sc. Hollandaise, dazu Rösti-Taler

8,50 €

 

 

 

 

149

 

Spätzleteller  - Eva -
Hausgemachte Eierspätzle mit Gorgonzola-sauce, dazu Broccoli & Blumenkohl

8,50 €

 

 

 

 

alles von der Pute

 

150

 

Gouscha
..mit Paprikastreifen, Champignons und  Zwiebeln, dazu Rösti -  Taler,
- Salatbüffet -

12,50 €

 

 

 

 

151

 

Julian
...mit Champignons im Calvadosrahm, dazu Rösti - Taler,
- Salatbüffet -

12,50 €

 

 

 

 

Schnitzelparade (Schweineschnitzel paniert)

 

 

 

 

 

160

 

Hermann
...mit Speck & Zwiebeln gefüllt, dazu Rahmsoße  &  Bratkartoffeln,
- Salatbüffet -

12,90 €

 

 

 

 

161

 

Auguststädter - Art
... mit Champignons in Rahmsauce, dazu Rösti - Taler,
- Salatbüffet  -

12,90 €

 

 

 

 

162

 

Holsteiner - Art
...mit pikant gewürzten - gebratenen Zwiebeln, Spiegeleier & Bratkartoffeln,
- Salatbüffet -

12,90 €

 

 

 

 

163

 

Lotte
...an pikanter Specksauce & Bratkartoffeln,
- Salatbüffet -

12,90 €

 

 

 

 

164

 

Zigeuner - Art        
...an pikanter Sauce mit Paprikastreifen und Pfefferkörnern, dazu Pommes frites
- Salatbüffet  -

12,90 €

 

 

 

 

165

 

Ilona
... mit Ananas, Kochschinken und Käse überbacken, dazu Kart.-Kroketten,
- Salatbüffet  -

12,90 €

 

 

 

 

166

 

Bombolo
...mit Blumenkohl,  Broccoli & Käse überbacken Gorgonzolasauce, dazu Kroketten
- Salatbüffet -

12,90 €

 

 

 

 

167

 

Rosita
...mit Spargel  & Käse überbacken, Sc. Hollandaise,dazu Kroketten
- Salatbüffet-

12,90 €

 

 

 

 

168

 

Enrico
...mit Champignons & Käse überbacken,Sc. Hollandaise, dazu Kroketten
- Salatbüffet  -

12,90 €

 

 

 

 

169

 

Milano
...mit Tomaten, Zwiebeln & Käse überbacken, Sc. Hollandaise,  dazu Kroketten,
- Salatbüffet  -

12,90 €

 

 

 

 

170

 

Anton & Luise
1 Schnitzel mit Spiegelei, 1 Schnitzel mit Champignons in Rahmsauce, dazu
Pommes frites
- Salatbüffet -

12,90 €

 

 

 

 

171

 

Benedickt
... mit Mettwurst, Tomaten, Zwiebeln & Käse überbacken, Sc.Choron, dazu
Pommes frites
- Salatbuffet -

12,90 €

 

 

 

 

172

 

Miss Merkel
... mit Schinken & Käse gefüllt, Sc. Choron, dazu Pommes frites
- Salatbuffet -

12,90 €

 

 

 

 

173

 

Elefterios
... mit Schafskäse gefüllt, Käsesauce, dazu Pommes frites
- Salatbuffet -

12,90 €

 

 

 

 

Guten Appetit!

 

179

 

Lachsfilet vom Grill an Zitronensauce,
dazu Rösti - Taler
- Salatbuffet -

14,50 €

 

 

 

 

180

 

Haustopf
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignongs, Speck & Zwiebeln in Rahm, Rotkohl, Kroketten
-  Salatbüffet  -                                               

14,90 €

 

 

 

 

181

 

Husarenpfanne
Geschnetzeltes vom Schweifefilet mit Champignons im Calvadosrahm,           Prinzeßbohnen, Bratkartoffeln    
-  Salatbüffet  -                                                

14,90 €

 

 

 

 

182

 

Grillpfanne
2 Medaillons vom Schweinefilet, 1 Schweinesteak, 1  Rumpsteak auf Bratkartoffeln,
dazu Kräuterbutter & Gewürzzwiebeln,
-  Salatbüffet  -                                             

15,90 €

 

 

 

 

184

 

Auguststädter Pfanne
3 Schweinefilet auf Bratkartoffeln mit Champignons in Rahm, Mischgemüse,
Prinzeßbohnen an Sc. Hollandaise,
-  Salatbüffet  -                                              

15,90 €

 

 

 

 

185

 

Spätzle - Pfanne
3 Schweinefilet auf Eier-Spätzle mit Gorgonzolasauce, Prinzeßbohnen
und Gemüsekorb an Sc. Hollandaise
-  Salatbüffet  -                                              

15,90 €

 

 

 

 

Argentinisches Rindfleisch
Ihr Steak nach Wunsch! englisch - medium - durch

 

 

 

 

 

201

 

Rumsteak -200g-

11,50 €

 

 

 

 

202

 

Rumsteak -300g-

15,50 €

 

 

 

 

Beispiel:

 

 

 

 

 

1 x 201 Rumpsteak 200 gr. - medium ? -       

11,50 €

 

 

1 x 211  Pommes frites                                     

2,50 €

 

 

1 x 220  Kräuterbutter

1,00 €

 

 

1 x 124   Salatbüffet - Beilagensalat -           

2,50 €

 

 

 

17,50 €

 

 

 

 

Beilagen

 

210

 

Toast, 2 Scheiben

0,50 €

211

 

Pommes frites

2,50 €

212

 

Kart.-Kroketten, 6 Stück

2,50 €

213

 

Rösti - Taler, 4 Stück

2,50 €

214

 

Salzkartoffeln

2,50 €

215

 

Bratkartoffeln

3,50 €

216

 

Kartoffelsalat

3,50 €

217

 

Kartoffel - Klöße, 3 Stück

3,50 €

218

 

Eier-Spätzle

3,50 €

219

 

Reis

1,00 €

 

 

 

 

220

 

Kräuterbutter

1,50 €

221

 

Gewürzzwiebeln

2,00 €

 

 

 

 

222

 

Rotkohl

2,00 €

223

 

Sauerkraut

2,00 €

224

 

Erbsen & Möhrengemüse

2,00 €

225

 

Broccoli & Blumenkohl

2,00 €

226

 

Prinzeßbohnen

2,00 €

 

 

 

 

227

 

Rahmsauce mit Champignons

2,00 €

228

 

Pfefferrahmsauce

2,00 €

229

 

Zigeunersauce

2,00 €

230

 

Calvadosrahm mit Champignons

2,00 €

231

 

Zwiebel - Specksauce

2,00 €

232

 

Sc. Hollandaise

2,00 €

233

 

Gorgonzolasauce

2,00 €

 

 

 

 

 

Hotel & Restaurant “Zur Auguststadt” •  Dr. Heinrich-Jasper-Str.33  •  38304 Wolfenbüttel 
Tel.: 05331-24 55  •  Mail:zurauguststadt@gmx.de